Sopa De Brócoli Y Queso Con Conchas De Pasta
Ingredientes
Elaboración
Vierta 2 tazas de caldo de pollo y la mitad del brócoli escurrido en un procesador de alimentos y haga puré
Derrita 1 cucharada de mantequilla en una olla grande; agregue las cebollas y saltee a fuego medio hasta que las cebollas comiencen a ablandarse, aproximadamente 6 minutos. Agregue las 2 tazas restantes de caldo de pollo. Cocine a fuego lento.
Vierta la mezcla de caldo de pollo y brócoli en la olla. Cocine a fuego medio-alto de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Coloque el paquete de queso de Horizon® Pasta Shells & White Cheddar Cheese, la harina, la mantequilla derretida y la mitad y la mitad en un tazón. Revuelva hasta que se mezclen. Agrega lentamente la mezcla a una olla grande; bate a fuego medio-alto durante 2 minutos.
Agrega las conchas de pasta Horizon® y el queso cheddar blanco y el brócoli restante. Agregue una pizca o dos de sal marina. Cocine a fuego lento hasta que los macarrones estén cocidos, de 10 a 12 minutos.
Retire del fuego. Sirva y cubra con queso Cheddar rallado.
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