Name: Cazuela Azteca
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 9 tortillas de maíz (6 pulgadas), cortadas por la mitad; 2 latas (10 onzas) de salsa para enchiladas; 2 tazas de crema agria; 2 tazas de queso cheddar rallado; 2 latas (4 onzas) de salsa verde cortada en cubitos chiles; 1 taza de granos de maíz frescos; 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel - hervidas

Cazuela Azteca

Prep:: 10 mins Cook:: 30 mins Total :: 40 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 a 8 porciones

Ingredientes

9 tortillas de maíz (6 pulgadas), cortadas por la mitad
2 latas (10 onzas) de salsa para enchiladas
2 tazas de crema agria
2 tazas de queso cheddar rallado
2 latas (4 onzas) de salsa verde cortada en cubitos chiles
1 taza de granos de maíz frescos
1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel - hervidas

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Elaboración

["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "En un tazón mediano, combine la crema agria, el queso, los chiles, el maíz y el pollo. Mezcle bien.", "Sumerja 9 mitades de tortilla en salsa de enchilada y colóquelas en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Extienda 1/2 mezcla de pollo sobre la capa de tortilla. Repita.", "Hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que el centro esté completamente caliente"].

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