Carne De Vacuno Desmenuzada A La Barbacoa
Ingredientes
- 3 libras de carne asada
- 2 cebollas, picadas
- 2 latas o botellas (de 12 onzas líquidas) de cerveza
- 6 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de saborizante de humo líquido
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de pimienta negra molida
- sal al gusto
- 1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa
- 2 tazas de agua
Elaboración
Precaliente el horno a 275 grados (135 grados C)
Coloque el asado en una asadera grande y esparza las cebollas picadas
En un tazón grande, combine la salsa Worcestershire, el humo líquido, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Vierta la cerveza, revuelva y agregue a la asadera. Agregue agua a la parte superior de la carne.
Cubra y cocine en el horno a 275 grados F (135 grados C) durante 4 a 5 horas.
Cuando la carne esté cocida, desmenuce la carne con 2 tenedores, agregue la salsa barbacoa y mezcle bien.
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