Carne de Res a la Parmesana con Pasta Cabello de Ángel con Ajo
Ingredientes
- 680 g de filete de res en cubos
- 1 cebolla, cortada en aros finos
- 1 pimiento verde, cortado en aros
- 60 g de pan rallado italiano sazonado
- 120 ml de queso parmesano rallado
- 30 ml de aceite de oliva
- 473 ml de salsa para espagueti
- 120 ml de queso mozzarella rallado
- 340 g de pasta cabello de ángel
- 10 ml de ajo picado
- 56 g de mantequilla
Elaboración
Precalienta el horno a 180°C.
En un bol, mezcla el pan rallado, el queso parmesano y las especias.
Agrega la carne de res en cubos al bol y revuelve para que se impregne bien con la mezcla.
Coloca la carne en una bandeja para hornear y hornea por 20 minutos o hasta que esté cocida.
Mientras tanto, cocina la pasta cabello de ángel según las instrucciones del paquete.
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-bajo. Agrega los dientes de ajo picados y sofríe por 1 minuto.
Agrega la cebolla y el pimiento verde a la sartén y cocina hasta que estén suaves.
Añade la salsa para espagueti a la sartén y mezcla bien. Deja cocinar por unos minutos más.
Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y agrégala a la sartén con la salsa. Mezcla bien y agrega la mantequilla.
Sirve la carne de res en platos individuales y cubre con la salsa de pasta cabello de ángel.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el pan rallado italiano sazonado por pan rallado normal, y cuánto tiempo exactly debería cocinar la carne en el horno.
11/11/2025Me encantó esta receta de Carne de Res a la Parmesana con Pasta Cabello de Ángel con Ajo. La carne quedó jugosa y la salsa estaba deliciosa. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores, el queso parmesano le dio un toque especial.
12/11/2025Hola Biel, puedes sustituir el pan rallado italiano sazonado por pan rallado normal, pero ten en cuenta que no tendrá los mismos sabores. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la carne esté cocida pero no seca, así que revisa después de 15 minutos y sigue horneando si es necesario.
13/11/2025