Carne De Res A La Barbacoa

Name: Carne De Res A La Barbacoa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de ketchup; ¼ taza de azúcar morena envasada; ¼ taza de vinagre de vino tinto; 2 cucharadas de mostaza preparada estilo Dijon; 2 cucharadas de salsa Worcestershire; 1 cucharadita de saborizante de humo líquido; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; ¼ de cucharadita de ajo en polvo; 1 (4 libras) de carne asada deshuesada

Prep: 20 mins

Cook: 10 horas

Total: 10 horas 20 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 276 calorías, proteína 18,7 g, carbohidratos 13,5 g , grasa 16,2 g, colesterol 65,4 mg, sodio 562,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine la salsa de tomate, el azúcar moreno, el vinagre de vino tinto, la mostaza estilo Dijon, la salsa Worcestershire y el humo líquido. Agregue la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

Coloque la carne asada en una olla de cocción lenta. Vierta la mezcla de ketchup sobre la carne asada. Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas.

Retire la carne asada de la olla de cocción lenta, desmenuce con un tenedor y regrese a la olla de cocción lenta. Revuelva la carne para cubrir uniformemente con la salsa. Continúe cocinando aproximadamente 1 hora.

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