Carne Asada Fácil Y Deliciosa

Use un pincho de metal para hacer algunos agujeros en todo el asado de costilla de res para que la marinada pueda penetrar el músculo

Bate la cerveza, la miel, la salsa de soya, el condimento para bistec de Montreal y el ajo en un tazón; vierta en una bolsa de plástico grande con cierre. Agregue el asado de costilla, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el refrigerador por lo menos 24 horas.

Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C).

Retirar el asado de costilla de la marinada. Deseche la marinada restante. Coloque el asado en una asadera con rejilla.

Cocine el asado hasta que esté caliente y ligeramente rosado en el centro, aproximadamente 2 1/2 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 140 grados F (60 grados C). Retire del horno, cubra con papel de aluminio y deje reposar sobre la estufa durante 20 minutos antes de rebanar y servir.