Name: Carne Asada Fácil Y Deliciosa
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: PT1día
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 libras de asado de costilla de res; 1 lata (12 onzas líquidas) o botella de cerveza (como Rickard's® Red); ½ taza de miel; ½ taza de salsa de soya; ¼ taza de condimento para bistec Montreal; 2 cucharaditas de ajo picado

Prep: 10 mins

Cook: 2 hrs 30 mins

Aditional: 1 day

Total: 1 día

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 378 calorías, proteína 26,2 g, carbohidratos 17,6 g, grasa 21,3 g, colesterol 81,3 mg, sodio 1888,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Use un pincho de metal para hacer algunos agujeros en todo el asado de costilla de res para que la marinada pueda penetrar el músculo

Bate la cerveza, la miel, la salsa de soya, el condimento para bistec de Montreal y el ajo en un tazón; vierta en una bolsa de plástico grande con cierre. Agregue el asado de costilla, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el refrigerador por lo menos 24 horas.

Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C).

Retirar el asado de costilla de la marinada. Deseche la marinada restante. Coloque el asado en una asadera con rejilla.

Cocine el asado hasta que esté caliente y ligeramente rosado en el centro, aproximadamente 2 1/2 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 140 grados F (60 grados C). Retire del horno, cubra con papel de aluminio y deje reposar sobre la estufa durante 20 minutos antes de rebanar y servir.