Preparar: 10 mins
Cocinar: 20 mins
Total: 30 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 697 calorías, proteína 32,4 g, carbohidratos 35,7 g, grasa 46,9 g, colesterol 146,5 mg, sodio 457,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque la carne molida y la cebolla en una sartén grande a fuego medio alto. Saltee durante 5 a 10 minutos, o hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté transparente; reservar.
2.
Derrita la mantequilla o la margarina en una cacerola mediana a fuego medio. Retire del fuego y agregue la harina, mezclando bien.
3.
Agregue la leche lentamente, revolviendo constantemente, y vuelva al fuego. Continúe revolviendo hasta que espese a la consistencia deseada.
4.
Agregue la mezcla de carne reservada, los guisantes y sazone con sal y pimienta al gusto.
Comentarios de la receta Carne A La Crema
2025-11-10 03:48:25
Yoel 5/5
Hola Uxío, puedes usar carne picada de cerdo en lugar de carne molida de ternera, aunque el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que cocines la carne hasta que esté dorada y la cebolla transparente, como indica la receta. Luego, asegúrate de cocinarla bien con los guisantes y la salsa para evitar posibles problemas estomacales.
2025-11-09 00:43:15
Elvira 5/5
Me encantó esta receta, la carne a la crema quedó deliciosa. Me gustó mucho cómo se espesó la salsa con la harina y la leche. Definitivamente la volveré a hacer.
2025-11-08 12:14:43
Uxío 4/5
¿Puedo usar carne picada de cerdo en lugar de carne molida de ternera? ¿Cuánto tiempo debería cocinarla?
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