Name: Minipizzas Veganas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 340 g de muffins ingleses; 414 ml de salsa para pizza; 170 g de aceitunas negras en rodajas; 170 g de champiñones; 1 tomate picado; 1 pimiento rojo picado; 1 pimiento verde picado; 1 paquete (8 onzas) de queso de soja vegano estilo mozzarella rallado, o al gusto

Minipizzas Veganas

Preparación: 20 min Cocinado: 10 min Total: 30 min Raciones: 6

Ingredientes

340 g de muffins ingleses
414 ml de salsa para pizza
170 g de aceitunas negras en rodajas
170 g de champiñones
1 tomate picado
1 pimiento rojo picado
1 pimiento verde picado
1 paquete (8 onzas) de queso de soja vegano estilo mozzarella rallado, o al gusto

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Elaboración

Precalienta el horno a 200°C.

Corta los muffins ingleses por la mitad y colócalos en una bandeja para hornear.

Vierte un poco de salsa para pizza en cada mitad de muffin, asegurándote de cubrir toda la superficie.

Agrega las aceitunas negras en rodajas, champiñones, tomate picado, pimiento rojo picado y pimiento verde picado en cada minipizza.

Ralla el queso vegano estilo mozzarella sobre cada minipizza.

Hornea las minipizzas durante 10 minutos o hasta que estén doradas y el queso haya derretido.

Saca del horno y sirve caliente.

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