Fiesta Chili Carne Y Arroz
Ingredientes
Elaboración
Agregue aceite a una cacerola mediana. Agregue el arroz y cocine a fuego medio hasta que el arroz comience a tener un color dorado, aproximadamente 5 minutos. Agrega 1/2 taza de cebolla y 1/2 taza de pimiento verde; cocine y revuelva durante 1 minuto. Agregue el agua y la mitad de la salsa de chile. Hervirlo. Mezcle el maíz, el jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Mientras tanto, saltee la carne con la 1/2 taza de cebolla restante y la 1/2 taza de pimiento verde hasta que la carne pierda el color rosado y las verduras estén tiernas.
Agregue la salsa de chile restante, salsa de tomate, comino y 1/2 cucharadita de sal. Cocine a fuego lento sin tapar durante 15 minutos.
Vuelque el arroz en un plato y esponje con un tenedor. Espolvorea con queso y cubre con la mezcla de carne. Servir inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco, y cuánto tiempo debería cocerlo.
09/11/2025Me encantó esta receta de Fiesta Chili Carne Y Arroz. El arroz estaba perfecto y la combinación con la carne y los vegetales era deliciosa. Lo único que cambié fue agregar un poco más de comino para darle más sabor.
10/11/2025Hola Aratz, puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco, pero ten en cuenta que necesitarás un poco más de agua y tiempo de cocción. Te recomiendo que utilices una proporción de 1 taza de arroz integral por 2 tazas de agua y cocines a fuego medio-bajo durante unos 45 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
11/11/2025