Caramelo De Esponja De Arce

Porciones: 8

Rendimiento: 0.5 libra

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 153 calorías, carbohidratos 39.9g, sodio 338.7mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Unte con mantequilla una sartén de 9x9 pulgadas y reserve.

2.



En una cacerola pesada de 2 cuartos, combine el almíbar, el azúcar y el vinagre.

3.



Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.

4.



Continúe cocinando sin revolver hasta que un termómetro para dulces marque 300 grados F (150 grados C).

5.



Retire del fuego y revuelva rápidamente con el bicarbonato de sodio, Inmediatamente vierta el caramelo en el molde preparado, no lo esparza.

6.



Enfriar y romper en pedazos.

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