Name: Cangrejo Hush Puppies De Jillena
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina con levadura; 1 taza de harina de maíz con levadura; ½ cucharadita de sal de ajo; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 lata (15 onzas) de maíz estilo crema; ½ libra carne de cangrejo; 1 cebolla, cortada en cubitos; 2 huevos, batidos; 1 litro de aceite vegetal, o según sea necesario

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Adicional: 10 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 taza de harina con levadura

1 taza de harina de maíz con levadura

½ cucharadita de sal de ajo

½ cucharadita de pimienta negra molida

1 lata (15 onzas) de maíz estilo crema

½ libra carne de cangrejo

1 cebolla, cortada en cubitos

2 huevos, batidos

1 litro de aceite vegetal, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 329 calorías, proteína 12,1 g , carbohidratos 40,6 g, grasas 13,7 g, colesterol 68,1 mg, sodio 934,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la harina leudante, la harina de maíz, la sal de ajo, la pimienta, el maíz, la carne de cangrejo, la cebolla y los huevos en un bol; deje reposar durante 10 minutos.

Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 365 grados F (185 grados C).

Eche de 6 a 8 bolas de masa del tamaño de una cucharada en el aceite caliente; freír hasta que estén doradas, de 4 a 5 minutos. Retira los hush puppies con una espumadera y escúrrelos en un plato forrado con toallas de papel. Repita con la masa restante.