Preparación 30 minutos
Cocinado 30 minutos
Total 1 hora
Raciones 4
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En un bol, mezcla el suero de leche y la sal sazonada. Agrega los trozos de pollo y deja marinar por al menos 30 minutos.
2.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo marinada y cocina hasta que esté dorado y cocido. Retira del fuego y reserva.
3.
En la misma sartén, añade la mantequilla y derrite a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente. Añade los dientes de ajo picados y cocina por un minuto más.
4.
Agrega la pasta campanelle cocida y escurrida a la sartén con la mezcla de cebolla y ajo. Revuelve para combinar bien y añade el pesto y los tomates secos. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
5.
Sirve la pasta en platos individuales, espolvorea con Parmesano rallado y sirve caliente.
Puedes agregar un poco de agua de cocción de la pasta a la sartén mientras revuelves todo para darle más jugosidad.
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