Camarones Fritos Crujientes
Ingredientes
- 1 libra de camarones jumbo crudos, pelados y desvenados, con las colas intactas
- ⅓ taza de harina
- ¾ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 3 huevos grandes huevos grandes
- 1½ tazas de Kikkoman Migas de pan Panko
- 1 taza de aceite vegetal (para freír)
Elaboración
Bate los huevos en un tazón mediano hasta que estén espumosos. Mezcla la harina, la sal y la pimienta en otro tazón mediano. Pase los camarones por harina, sacuda el exceso. Sumerja los camarones en los huevos, luego presione los camarones en Panko; voltee los camarones y vuelva a presionarlos en Panko para cubrir ambos lados.
Vierta suficiente aceite en una olla grande y pesada para alcanzar una profundidad de 2 pulgadas; caliente a 350 grados F. Trabajando en lotes, agregue los camarones al aceite caliente; freír hasta que esté bien cocido, aproximadamente 1 minuto. Usando pinzas, transfiera los camarones a toallas de papel para que se escurran. Acomode los camarones en un plato. Si lo desea, sirva con salsa Kikkoman Tonkatsu para mojar.
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