Name: Pollo Cordon Bleu
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 cucharada de mostaza Dijon; ½ cucharadita de tomillo; 2 rebanadas de queso suizo reducido en grasa Sargento® estilo Deli en rodajas, cortadas en mitades; 4 rebanadas de jamón; ¼ taza de pan rallado sazonado; 1 cucharada de queso parmesano rallado Artisan Blends® Sargento®; 4 cucharaditas de margarina ligera derretida

Pollo Cordon Bleu

Prep:: 20 mins Cook:: 20 mins Total:: 40 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 Porciones

Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
1 cucharada de mostaza Dijon
½ cucharadita de tomillo
2 rebanadas de queso suizo reducido en grasa Sargento® estilo Deli en rodajas, cortadas en mitades
4 rebanadas de jamón
¼ taza de pan rallado sazonado
1 cucharada de queso parmesano rallado Artisan Blends® Sargento®
4 cucharaditas de margarina ligera derretida

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Elaboración

Coloque cada pechuga de pollo entre dos pedazos de papel encerado. Libra a 1/4 de pulgada de espesor. Esparce mostaza en el centro de cada pechuga de pollo; espolvorear con tomillo. Cubra cada pechuga de pollo con media rebanada de queso suizo y una rebanada de jamón. Enrolle la pechuga de pollo, metiendo el jamón y el queso para sellar. Asegúralo con brochetas o palillos de dientes.

Combina las migas de pan y el queso parmesano en un tazón pequeño. Unte el pollo con margarina derretida y páselo por la mezcla de migas. Coloque en un molde para hornear de 8x8 pulgadas. Hornee en horno precalentado a 400 grados F durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 350 grados F y hornee 20 minutos más o hasta que el pollo esté bien cocido. Retire los palillos antes de servir.

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