Camarones de Nueva Orleans

Name: Camarones de Nueva Orleans
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 ml de aceite de canola; 1 cebolla, finamente picada; 1 tallo de apio, picado; 1 pimiento verde, picado; 5 ml de pimiento rojo triturado; 15 ml de mantequilla; 30 g de harina para todo uso; 2.5 ml de sal; pimienta negra molida al gusto; 600 ml de caldo de pescado; 240 ml de cerveza; 454 ml de camarones grandes - pelados y desvenados

Esta deliciosa receta de camarones de Nueva Orleans es perfecta para aquellos que buscan un plato lleno de sabor y especias. Con una combinación de ingredientes tradicionales sureños, esta receta es fácil de preparar y seguro que se convertirá en un favorito en tu casa.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 256 calorías, proteína 27,9 g, carbohidratos 14,5 g, grasa 7,2 g, colesterol 180,2 mg, sodio 963 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Vierta aceite en una sartén grande y pesada; colocar a fuego medio alto. Caliente el aceite hasta que esté caliente, pero que no humee. Reduzca el fuego a medio.

Agregue la cebolla, el apio y el pimiento verde a la sartén y cocine hasta que estén suaves.

Agrege la mantequilla a la sartén y derrita a fuego medio-bajo.

Agregue la harina a la sartén y cocine por unos minutos, revolviendo constantly para evitar que se queme.

Agregue el caldo de pescado y la cerveza a la sartén y revuelva hasta que la mezcla espese.

Agregue los camarones a la sartén y cocine hasta que estén rosados y cocidos por completo.

Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva caliente.

¿Cómo puedo saber si los camarones están cocidos?

Los camarones estarán cocidos cuando estén rosados y su carne esté opaca. Si no estás seguro, prueba uno para asegurarte.

Comentarios de la receta Camarones de Nueva Orleans

2025-11-13 05:29:43

Laureano 5/5

Hola Lidia, puedes usar harina de maíz como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar un poco. En cuanto al tiempo de cocción, los camarones suelen tardar entre 2 a 5 minutos en cocerse dependiendo del tamaño.

2025-11-12 14:54:39

Leyre 5/5

Me encantó esta receta, ¡los camarones estaban deliciosos! La parte de sofreír las verduras fue muy fácil y salió perfecta.

2025-11-11 20:50:36

Lidia 4/5

No sé si puedo usar harina de maíz en lugar de la harina para todo uso. ¿Cuánto tiempo tardan los camarones en cocerse?