Camarones al Tequila y Lima
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
15 minutos
Total:
2 horas 25 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 600 ml de aceite de oliva
- 180 ml de tequila
- 120 ml de cilantro fresco picado
- 120 ml de jugo de limón fresco
- 120 ml de jugo de piña
- 60 ml de vinagre blanco
- 30 g de ajo sal
- 60 ml de pimienta negra molida
- 15 ml de orégano fresco picado
- 5 ml de sal sazonada
- 30 camarones medianos - pelados y desvenados
Elaboración
1
Combina el aceite de oliva, el tequila, el cilantro, el jugo de limón, el jugo de piña, el vinagre, la sal de ajo, la pimienta, el orégano y la sal sazonada en una licuadora; mezcle hasta que quede suave.
2
Coloque los camarones en un tazón y vierta la mezcla de aceite de oliva sobre los camarones; mezcle para combinar. Tape y deje marinar en el frigorífico 2 horas.
3
Coloque una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva los camarones en la sartén hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el tequila por ron, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025No sé si puedo sustituir el tequila por ron, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025La receta de camarones al tequila y lima ha sido una delicia. El marinado ha quedado perfecto y los camarones se han cocido en su punto en solo 15 minutos, tal como indicaba la receta.
10/11/2025La receta me ha salido estupenda. El marinado le da un toque delicioso a los camarones y la técnica de cocinarlos en la sartén es muy fácil.
10/11/2025Hola Xabi, el tequila aporta un sabor y aroma únicos a esta receta. Si lo sustituyes por ron, el tiempo de cocción podría variar ya que el alcohol tiene un punto de ebullición diferente. Te recomiendo mantener el tequila para una experiencia más auténtica.
11/11/2025Hola Nando, el tequila es un ingrediente clave para dar sabor a esta receta. Si lo sustituyes por ron, el sabor cambiará y el tiempo de cocción podría ser ligeramente diferente ya que el alcohol tiene un punto de ebullición distinto. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.
11/11/2025