Camarones al Horno con Cilantro y Lima
Ingredientes
- 80 ml de aceite de oliva
- 80 ml de cilantro fresco picado
- 4 dientes de ajo, pelados
- 1 lima pequeña, en jugo
- 5 ml de condimento de ajo y hierbas (como Badia® Complete Seasoning®)
- 0.63 ml de pimienta de cayena
- 454 ml de camarones medianos crudos, pelados y desvenados
- 3 rebanadas de pan blanco, sin corteza, tostado
- 1 aceite en aerosol con sabor a mantequilla
Elaboración
Precaliente el horno a 230 grados C (232°C (450°F)).
Combina el aceite, el cilantro, el ajo, el zumo de lima, los condimentos y la pimienta de cayena en el recipiente de un procesador de alimentos; mezcla bien. Mezcla con los camarones en un tazón. Transfiere a una fuente para hornear de vidrio de 20x20 cm.
Procesa el pan tostado en un procesador de alimentos hasta que se desmorone. Cubre los camarones con pan rallado y rocía con una capa generosa de aceite en aerosol.
Hornea en el horno precalentado hasta que burbujee y los camarones estén de color rosa brillante, aproximadamente 15 minutos.
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