Name: Camarones Al Coco I
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 huevo; ½ taza de harina para todo uso; ⅔ taza de cerveza; 1½ cucharaditas de polvo para hornear; ¼ taza de harina para todo uso; 2 tazas de coco rallado; 24 camarones; 3 tazas de aceite para freír

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Adicional: 30 mins

Total: 1 hr

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 huevo

½ taza de harina para todo uso

⅔ taza de cerveza

1½ cucharaditas de polvo para hornear

¼ taza de harina para todo uso

2 tazas de coco rallado

24 camarones

3 tazas de aceite para freír

Información nutricional

Por Ración: 317 calorías, proteína 8,4 g, carbohidratos 26,3 g, grasa 19,3 g, colesterol 67,5 mg, sodio 240,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, combine el huevo, 1/2 taza de harina, cerveza y polvo para hornear. Coloque 1/4 taza de harina y coco en dos tazones separados.

Sostenga los camarones por la cola y páselos por la harina, sacudiendo el exceso de harina. Sumerja en la masa de huevo/cerveza; permita que el exceso se escurra. Enrolle los camarones en coco y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Refrigere por 30 minutos. Mientras tanto, caliente el aceite a 350 grados F (175 grados C) en una freidora.

Fría los camarones en lotes: cocine, volteándolos una vez, durante 2 a 3 minutos, o hasta que estén dorados. Usando pinzas, retire los camarones a toallas de papel para drenar. Sirva tibio con su salsa para mojar favorita.