Camarones a la Parrilla con Lima Picante
Ingredientes
- 45 ml de condimento cajún (como Emeril's Essence®)
- 1 lima, en jugo
- 15 ml de aceite vegetal
- 454 ml de camarones medianos pelados y desvenados (30-40 por libra)
Elaboración
Mezcle el condimento cajún, el zumo de lima y el aceite vegetal en una bolsa de plástico con cierre. Agregue los camarones, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el frigorífico durante 20 minutos.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla. Retire los camarones de la marinada y sacuda el exceso. Deseche el adobo restante.
Cocine los camarones en la parrilla precalentada hasta que estén de color rosa brillante por fuera y la carne ya no esté transparente en el centro, aproximadamente 2 minutos por lado.
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