Pasta Con Pimiento Rojo Y Salmón

1.

En una fuente para hornear de 8 pulgadas, coloque los filetes en una sola capa.

2.

Rocíe con jugo de limón.

3.

Cubra bien el plato con papel aluminio.

4.

Hornee a 450 grados F (230 grados C).

5.

Cocine hasta que el pescado esté opaco, pero todavía húmedo en la parte más gruesa, de 12 a 14 minutos.

6.

Mientras tanto, en una licuadora, haga un puré de pimientos rojos, parmesano, maicena, chile y ajo.

7.

Agrega el cilantro y el caldo de pollo; girar para mezclar.

8.

Vierta la mezcla de pimienta en una sartén de 10 pulgadas.

9.

Revuelva a fuego alto hasta que hierva.

10.

Reduzca el fuego para mantener el calor.

11.

Cocine la pasta en 3 cuartos de galón de agua hirviendo hasta que esté tierna para morder, aproximadamente 7 minutos.

12.

Escurra y vuelva a colocar en la sartén.

13.

Revuelva los jugos del salmón al horno con la salsa de pimiento rojo.

14.

Mezcla 1 1/2 tazas de salsa con la pasta.

15.

Coloque la pasta en los platos.

16.

Cubra con el pescado y rocíe con la salsa restante.

17.

Atender.