Camarones A La Barbacoa Envueltos En Tocino
Ingredientes
- 16 camarones grandes, pelados y desvenados
- 8 rebanadas de tocino
- condimento de barbacoa, al gusto
Elaboración
["Envuelva los camarones con 1/2 rebanada de tocino, asegurándolos con un palillo. Asegúrate de usar los camarones grandes: el tiempo de cocción de los camarones y el tocino es similar. Si usa camarones de tamaño mediano, es posible que desee precocinar un poco el tocino (los camarones demasiado cocidos son duros y gomosos) y es una verdadera lástima.", "Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C)". , "Cubra un molde para rollos de gelatina con papel de aluminio extra resistente y coloque una rejilla para hornear en el molde. Coloque los camarones en la rejilla y espolvoree abundantemente con el condimento para barbacoa. Voltee y espolvoree el segundo lado. Ponga a un lado durante 15 minutos. El tocino cambiará de blanco cremoso a un poco opaco, y los condimentos se empaparán", "Hornee en el horno precalentado hasta que el tocino esté crujiente y los camarones tiernos, de 10 a 15 minutos. La rejilla evita que los camarones se asienten en el escurriendo la grasa del tocino. Con un poco de suerte, no romperás el papel de aluminio, puedes tirarlo y solo tendrás que fregar la rejilla".]
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si el tocino se debe cocinar antes de envolver los camarones. ¿Cuánto tiempo se necesita para que estén listos?
09/11/2025Me encantó esta receta, la carne de cerdo y el sabor a barbacoa son una combinación perfecta. Los camarones quedaron jugosos y el tocino añadió un toque crujiente delicioso.
10/11/2025Hola Enekoitz, no es necesario cocinar el tocino antes de envolver los camarones. Solo debes envolvértelos bien y sellarlos con un palillo para que no se abran durante la cocción. La carne del tocino se cocinará junto con los camarones en la parrilla. ¡Que aproveche!
11/11/2025