Calabaza Espagueti con Pollo

Name: Calabaza Espagueti con Pollo
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 (4 libras) de calabaza espagueti; 15 ml de perejil fresco picado; 15 ml de albahaca fresca picada; 15 ml de orégano fresco picado; 15 tomates cherry medianos, partidos por la mitad; ½ pimiento verde grande , picado; ½ pimiento rojo grande, picado; ½ pimiento morrón naranja grande, cortado en cubitos; ½ pimiento morrón amarillo grande, picado; 75 g de cebolla morada picada; 227 g de pollo molido; 30 ml de aceite de oliva virgen extra; 3 dientes de ajo, finamente picados; 120 ml de queso parmesano rallado; sal y pimienta negra molida al gusto

Esta deliciosa receta de calabaza espagueti con pollo es perfecta para una cena saludable y llena de sabor. La calabaza espagueti se hornea hasta que está tierna y luego se mezcla con una variedad de verduras y especias para crear un plato delicioso y nutritivo.

Preparación 45 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 1 hora 15 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 330 calorías, proteína 16,3 g , carbohidratos 49,2 g, grasas 10,6 g, colesterol 26,7 mg, sodio 247 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalentar el horno a 200°C.

Lavar y cortar las calabazas espagueti por la mitad a lo largo, sin pelarlas ni quitarles las semillas. Colocarlas en una bandeja para hornear con la parte cortada hacia abajo y hornearlas durante 30 minutos o hasta que estén suaves.

Mientras se cocinan las calabazas, calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir la cebolla picada y el ajo picado, y cocinar hasta que estén suaves y transparentes.

Agregar la carne de pollo picada a la sartén y cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que esté cocida y dorada. Añadir las zanahorias cortadas en rodajas, el pimiento rojo cortado en trozos, el comino molido, la paprika dulce, sal y pimienta al gusto. Cocinar todo junto durante unos 5 minutos.

Una vez estén listas las calabazas espagueti, sacarlas del horno y dejarlas enfriar un poco. Pelarlas con cuidado para quitarles la piel y cortarlas en trozos.

Añadir los trozos de calabaza espagueti a la sartén con la mezcla de pollo y verduras. Añadir también el tomate triturado y cocinar todo junto durante unos 10 minutos, hasta que estén bien integrados y calientes.

Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta de calabaza espagueti con pollo.

¿Cómo sé si la calabaza espagueti está lista para hornear?

Para saber si la calabaza espagueti está lista para hornear, debes pincharla con un tenedor o una brocheta. Si entra fácilmente y se siente suave, entonces está lista.

Rodolfo 5/5

Hola Bárbara, en cuanto a tu duda sobre la calabaza peroquero, puedes usarla como sustituto de la calabaza espagueti, aunque el tiempo de cocción puede variar. Lo ideal es que la cocines al horno igual que la calabaza espagueti hasta que esté suave. En cuanto a cómo pelarla, una vez horneada, la piel se pela fácilmente con un cuchillo. ¡Espero que te queden riquísimas!

Bittor 5/5

La receta de calabaza espagueti con pollo me ha salido estupenda. La parte de hornear la calabaza y luego pelarla fue un poco complicada, pero una vez que pillas el truco, es muy fácil. El resultado final fue una mezcla deliciosa de sabores y texturas.

Bárbara 4/5

No sé si puedo usar calabaza peroquero en lugar de la calabaza espagueti, ¿cuánto tiempo tardará en cocerse? Y, ¿cómo se pela la calabaza espagueti después de hornearla?