Calabaza Espagueti Al Horno Con Carne Y Verduras

Name: Calabaza Espagueti Al Horno Con Carne Y Verduras
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 calabaza espagueti, cortada a la mitad y sin semillas; 1 libra de carne molida; ½ taza de pimiento verde cortado en cubitos; ½ taza de pimiento rojo cortado en cubitos; ¼ taza de cebolla roja cortada en cubitos; 1 diente de ajo picado; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubos al estilo italiano, escurridos; ½ cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de albahaca seca; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 2¼ tazas de queso Cheddar afilado rallado

Prep: 25 mins

Cook: 1 hr 25 mins

Total: 1 hr 50 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 399 calorías, proteína 27,2 g, carbohidratos 12,8 g, grasa 26,4 g, colesterol 100,2 mg, sodio 590,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Coloque la calabaza en una bandeja para hornear y hornee durante 40 minutos o hasta que esté tierna. Retire del fuego, enfríe y desmenuce la pulpa con un tenedor.

Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola.

En una sartén a fuego medio, cocine la carne molida hasta que se dore uniformemente. Escurra y mezcle el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla roja y el ajo. Continúe cocinando y revolviendo hasta que las verduras estén tiernas.

Mezcle la calabaza rallada y los tomates en la sartén y sazone con orégano, albahaca, sal y pimienta. Cocine y revuelva hasta que se caliente por completo. Retire la sartén del fuego y mezcle 2 tazas de queso hasta que se derrita. Transferir a la cacerola preparada.

Hornear 25 minutos en el horno precalentado. Espolvorea con el queso restante y continúa horneando durante 5 minutos, hasta que el queso se derrita.

Beatriz 5/5

Hola Elia, puedes usar cualquier variedad de calabaza que tenga una textura similar a la espagueti. Para evitar que el queso se te queme al final, asegúrate de no hornear más de lo necesario y mantenlo vigilado en los últimos minutos. ¡Espero que disfrutes tu receta!

Cai 5/5

Me encantó esta receta, la carne y las verduras le dan un toque delicioso a la calabaza. Me gustó mucho cómo se derritió el queso en el horno y cómo la calabaza se desmenuzó fácilmente después de hornear.

Elia 4/5

No sé si puedo sustituir la calabaza espagueti por otra variedad de calabaza. ¿Cuánto tiempo exacto tardará en cocerse y cómo evitar que el queso se me queme al final?