Porciones: 30
Rendimiento: 4 a 6 tazas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 14 calorías, proteína 0,5 g, carbohidratos 3,4 g, grasa 0,1 g , sodio 0,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C)
2.
Corte la calabaza en trozos pequeños y manejables y corte la médula y las semillas
3.
Coloque la calabaza cortada con la piel hacia arriba en una asadera grande. Agregue 1/4 de pulgada de agua y hornee sin tapar durante 1 hora o hasta que estén tiernos. Retire del horno y deje que la calabaza se enfríe.
4.
Cuando se enfríe, corte la piel y triture o haga puré. Úselo en cualquier receta que requiera puré de calabaza en lata.
Comentarios de la receta Calabaza Cocida
2025-11-12 08:55:27
Cosme 5/5
Hola Íñigo, puedes usar cualquier tipo de calabaza, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Si usas una calabaza más grande o gruesa, necesitarás un poco más de tiempo en el horno. Te recomiendo revisarla después de 45 minutos y ajustar el tiempo según sea necesario.
2025-11-11 12:22:20
Dolores 5/5
Hola Saioa, puedes usar cualquier variedad de calabaza para esta receta, pero la de azúcar es la más común. Solo asegúrate de que esté madura y tierna antes de cocinarla.
2025-11-11 00:57:13
Cayetana 5/5
La receta de calabaza cocida es genial. La hice ayer y me quedó deliciosa. Me gustó mucho cómo se ablandó la piel en el horno, lo que facilitó su eliminación.
2025-11-10 10:34:56
Íñigo 4/5
¿Puedo usar una calabaza diferente a la de azúcar? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocinarla?
2025-11-10 03:07:27
Laureano 5/5
Me encantó la receta, la calabaza quedó muy tierna y dulce. La usé en un pastel de calabaza y salió delicioso.
2025-11-09 04:31:06
Saioa 4/5
No sé si puedo usar una variedad de calabaza distinta a la de azúcar para esta receta.
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