Name: Calabacín Relleno Libanés De Joy
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 calabacines, recortados y cortados por la mitad a lo largo; 2 cucharaditas de canela molida; 1 cucharadita de ajo picado; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 2 latas (14 onzas) de caldo de pollo; 1 libra de pavo molido; 1½ tazas de arroz integral crudo; 1 cucharada de ajo en polvo

Prep: 25 mins

Cook: 1 hr 15 mins

Total: 1 h 40 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Ingredientes

6 calabacines, recortados y cortados por la mitad a lo largo

2 cucharaditas de canela molida

1 cucharadita de ajo picado

1 cucharadita de pimienta negra molida

2 latas (14 onzas) de caldo de pollo

1 libra de pavo molido

1½ tazas de arroz integral crudo

1 cucharada de ajo en polvo

Información nutricional

Por Ración: 320 calorías, proteína 20,9 g, carbohidratos 42,8 g, grasa 7,5 g, colesterol 59 mg, sodio 682,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C), Saque la pulpa de cada mitad de calabacín con una cuchara y deséchela.

Acomode los calabacines en una fuente para horno de vidrio hondo.

Revuelva 1 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de ajo picado y 1/2 cucharadita de pimienta en cada lata de caldo de pollo, Combine el pavo, el arroz y el ajo en polvo en una tazón grande; mezcle bien.

Agregue 1 lata de caldo de pollo sazonado.

Rellene cada mitad de calabacín con la mezcla de pavo.

Coloque las mitades superiores sobre las mitades inferiores para que parezcan calabacines enteros.

Vierta la segunda lata de caldo de pollo sazonado sobre el calabacín y en la fuente para hornear.

Cubrir con papel aluminio.

Hornear en el horno precalentado hasta que el arroz esté tierno y el calabacín suave, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.