Name: Pechuga Estilo Deli
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 libras de falda de res; 1 cucharada de ajo en polvo; ¼ de taza de salsa de tomate; 1 cebolla grande, en rodajas finas; 1 cucharada de harina para todo uso; ¼ de taza de agua

Pechuga Estilo Deli

preparación:: 20 minutos Cocinar:: 8 horas Total:: 8 horas 20 minutos Porciones:: 16 Rendimiento:: 16 porciones

Ingredientes

4 libras de falda de res
1 cucharada de ajo en polvo
¼ de taza de salsa de tomate
1 cebolla grande, en rodajas finas
1 cucharada de harina para todo uso
¼ de taza de agua

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Elaboración

Coloque la pechuga con la grasa hacia arriba en la olla de cocción lenta, espolvoree ajo en polvo encima y frote generosamente el ketchup en la pechuga. Agregue rebanadas de cebolla alrededor y encima de la carne, agregue suficiente agua para cubrir el fondo de la olla

Cocine a fuego lento, todo el día, para obtener la falda más tierna que jamás haya comido

Para la salsa, retire la falda de la olla de cocción lenta y aumente la temperatura a Alta. Mezcle la harina con 1/4 taza de agua, agréguela a la olla y hierva, revolviendo constantemente.

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