Name: Caída De Manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 750 g de manzanas en rodajas finas; 200 g de azúcar blanca; 120 ml de agua; 5 ml de canela molida; 180 g de harina para todo uso; 7.5 ml de polvo para hornear; 1.25 ml de sal; 120 ml de leche; 200 g de azúcar blanca; 240 ml de agua hirviendo; 2.5 ml de nuez moscada molida; 8 g de harina para todo uso; 15 ml de mantequilla

Caída De Manzana

Preparación: 15 minutos Cocinado: 25 minutos Total: 40 minutos Raciones: 6

Elaboración

Combina las manzanas, 1 taza de azúcar, canela y ½ taza de agua en una cacerola. Cubra con una tapa que cierre bien y caliente hasta que hierva.

En un tazón mediano, tamice 1 ½ taza de harina, polvo para hornear y sal. Agrega la leche y mezcla hasta obtener una masa suave y esponjosa.

Una vez que las manzanas estén suaves, viértalas en un molde para hornear junto con la masa. Hornea a 180 grados Celsius durante unos 25 minutos o hasta que esté dorado y cocido.

Mientras tanto, prepara la salsa de nuez moscada mezclando 1 taza de azúcar, 1 taza de agua hirviendo y ½ cucharadita de nuez moscada molida. Cocina a fuego medio hasta que espese.

Sirve la caída de manzana caliente con la salsa de nuez moscada por encima.

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