Prep: 15 mins
Cook: 6 mins
Adicional: 20 minutos
Total: 41 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 1/2 taza
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 24 calorías, proteína 0,8 g, carbohidratos 4,1 g , grasa 0,7 g, sodio 5,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente una sartén pequeña a fuego medio; agregue comino, hojas de laurel. cardamomo, granos de pimienta, clavo, semilla de hinojo, maza y canela en rama y asado en seco hasta que esté fragante, de 6 a 10 minutos.
2.
Deje enfriar; agrega nuez moscada. Muele las especias hasta obtener un polvo fino con un molinillo de especias o un molinillo de café. Almacenar en un recipiente hermético.
Comentarios de la receta Cachemira Garam Masala
2025-11-11 14:49:04
Arnau 5/5
Hola Guillem, puedes usar comino blanco como sustitución, pero ten en cuenta que tendrá un sabor ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es aproximado ya que depende del fuego y la cantidad de especias. Lo ideal es estar atento al aroma para evitar quemarlas.
2025-11-10 01:54:35
Nai 5/5
La Cachemira Garam Masala ha salido deliciosa. Me encantó cómo quedó la mezcla de especias, y el aroma es increíble. La usé para hacer un arroz y quedó riquísimo.
2025-11-09 21:28:52
Guillem 4/5
No sé si puedo sustituir el comino negro por comino blanco, y cuánto tiempo tardará en estar fragante.
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