Porciones: 6
Rendimiento: 6 empanadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 558 calorías, proteína 26,1 g, carbohidratos 51 g, grasa 27,3 g, colesterol 100,6 mg, sodio 359,5 mg.Elaboración de la receta
1.
En una cacerola pequeña, cubra las zanahorias con agua.
2.
Lleve el agua a ebullición y cocine hasta que esté tierna, unos 10 minutos.
3.
Dejar enfriar y rebanar.
4.
Tamizar la harina, la sal y el polvo de hornear juntos en un tazón.
5.
Agregue mantequilla y frote hasta obtener la consistencia de migas gruesas.
6.
Mezclar en agua.
7.
Si la masa está pegajosa, agregue más harina.
8.
Extienda la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
9.
Recorta seis círculos, cada uno de aproximadamente 5 pulgadas de diámetro.
10.
No estire la masa.
11.
Mezcle la carne y las verduras, y salpimiente al gusto.
12.
Cubrir la mitad de cada base pastosa con el relleno.
13.
Humedezca los bordes de la masa, doble la masa sobre el relleno.
14.
Presione los bordes con un tenedor.
15.
Transfiera las empanadas crudas a una bandeja para hornear, cepille la parte superior con leche y haga una pequeña hendidura en cada parte superior para permitir que salga el vapor.
16.
Hornee a 450 grados F (230 grados C) durante 10 minutos.
17.
Baje el horno a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 35 minutos.
