Burritos adictivos de camote

Name: Burritos adictivos de camote
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite vegetal; 1 cebolla picada; 4 dientes de ajo picados; 1440 ml de frijoles enlatados, escurridos; 480 ml de agua; 45 ml de chile en polvo; 20 ml de preparadas mostaza; 10 ml de comino molido; 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto; 45 ml de salsa de soya; 960 ml de puré de camote cocido; 12 tortillas de harina (de 10 pulgadas), calentadas; 227 g de queso Cheddar rallado

Estos burritos de camote son una delicia para el paladar y muy fáciles de preparar. ¡Anímate a hacerlos en casa!

Preparación 20 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 35 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 505 calorías, proteína 20g, carbohidratos 76.6g, grasa 8.5g, colesterol 19.8mg, sodio 1028.5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C.

Caliente el aceite en una sartén mediana y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén suaves. Añada los frijoles y mezcle bien. Agregue poco a poco el agua; caliente hasta que esté tibio, de 2 a 3 minutos. Retire del fuego y agregue la salsa de soya, el chile en polvo, la mostaza, el comino y la pimienta de cayena.

Divida la mezcla de frijoles y el puré de batatas de manera uniforme entre las tortillas; añada algo de queso rallado en cada tortilla. Enrolle las tortillas para formar los burritos.

Coloque los burritos en una bandeja para hornear y hornee a 180 grados C durante unos 15 minutos o hasta que estén bien calientes y el queso haya derretido.

Sirva caliente y disfruta de estos deliciosos burritos de camote.