Prep: 15 mins
Cook: 25 mins
Total: 40 mins
Porciones: 12
Rendimiento: 12 burritos
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Caliente el aceite en una sartén mediana y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
2.
Triture los frijoles en la mezcla de cebolla.
3.
Poco a poco agregue el agua; caliente hasta que esté tibio, de 2 a 3 minutos.
4.
Retire del fuego y agregue la salsa de soya, el chile en polvo, la mostaza, el comino y la pimienta de cayena.
5.
Divida la mezcla de frijoles y el puré de batatas de manera uniforme entre las tortillas; cubra con queso.
6.
Dobla las tortillas al estilo burrito alrededor de los rellenos y colócalas en una bandeja para hornear.
7.
Hornea en el horno precalentado hasta que se caliente por completo, aproximadamente 12 minutos.
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