Deliciosos Panqueques a la Antigua
Preparación:
5 mins
Cocinado:
15 mins
Total:
20 mins
Raciones:
8
Ingredientes
- 180 g de harina para todo uso
- 17.5 ml de polvo para hornear
- ¼ de cucharadita de sal, o más al gusto
- 12.5 g de azúcar blanca
- 300 ml de leche
- 1 huevo
- 45 ml de mantequilla, derretida
Elaboración
1
Paso 1: En un tazón grande, tamice la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Haz un hueco en el centro y vierte la leche, el huevo y la mantequilla derretida; mezcle hasta que quede suave.
2
Paso 2: Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta o saque la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque. Dorar por ambos lados y servir caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar cada lado del panqueque?
09/11/2025La receta de los Deliciosos Panqueques a la Antigua es maravillosa. Me encantó cómo salieron, dorados y suaves por dentro. La masa fue fácil de preparar y el tiempo de cocción fue perfecto.
10/11/2025Hola Mattia, puedes usar leche de almendras en lugar de leche de vaca sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, cada lado del panqueque tardará alrededor de 2-3 minutos en cocinarse a fuego medio-alto. ¡Espero que te queden riquísimos!
11/11/2025