Name: Budín De Pan Navideño
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de azúcar blanca; 1½ tazas de agua; ½ cucharadita de canela molida; 1 pizca de clavo molido; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 6 rebanadas de pan blanco, tostado y cortado en cubos; 1 taza de pasas; 1 taza de nueces picadas; 1½ tazas de queso Colby longhorn rallado

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 taza de azúcar blanca

1½ tazas de agua

½ cucharadita de canela molida

1 pizca de clavo molido

1 cucharadita de extracto de vainilla

6 rebanadas de pan blanco, tostado y cortado en cubos

1 taza de pasas

1 taza de nueces picadas

1½ tazas de queso Colby longhorn rallado

Información nutricional

Por Ración: 510 calorías, proteína 12,4 g, carbohidratos 68,9 g, grasa 22,8 g, colesterol 26,8 mg, sodio 344,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 2 cuartos. Ponga a un lado.

En una cacerola mediana, caliente el azúcar hasta que se licue. Inserte un termómetro para dulces y cocine el azúcar sin revolver hasta que alcance los 320 grados F (160 grados C). Será un almíbar transparente de color ámbar.

Añadir el agua, la canela y el clavo. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento. Agregue la vainilla.

Coloque en una cacerola preparada: la mitad de la tostada, la mitad de las pasas, la mitad de las nueces, la mitad del almíbar y la mitad del queso. Repita las capas. Hornee sin tapar durante 30 minutos. Sirva tibio.