Budín De Pan De Acción De Gracias De Mamá

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Unte con mantequilla una cacerola de 2 cuartos o una fuente para hornear.

3.

Unte las rebanadas de pan con mantequilla, luego use un cuchillo afilado para cortar cada rebanada en 4 cuadrados.

4.

Coloque la mitad de los cuadrados de pan en el fondo de la cacerola preparada .

5.

Espolvorea con pasas y la mitad de la canela.

6.

Cubra con el resto del pan y la canela.

7.

Caliente la leche en una cacerola mediana a fuego medio hasta que se forme una película por encima, de 3 a 4 minutos.

8.

Retire del fuego y agregue el azúcar; revuelve hasta que se disuelva.

9.

Vierte un poco de la leche caliente en los huevos batidos, batiendo rápidamente para evitar que los huevos se revuelvan.

10.

Vierta la mezcla nuevamente en la cacerola y bata hasta que esté suave y bien combinado.

11.

Agregue la vainilla y vierta la mezcla sobre el pan.

12.

Coloque la cacerola en una cacerola y llénela con 1 pulgada de agua caliente.

13.

Hornee en el horno precalentado hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio, de 40 a 50 minutos.

14.

Sirva tibio.