Name: Budín De Maíz II
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 paquetes (10 onzas) de granos de elote congelados, descongelados; 6 huevos; 3½ tazas de leche; ½ taza de mantequilla, derretida; 4 cucharadas de harina para todo uso; 1 taza de azúcar blanca

Preparar: 10 min

Cocinar: 45 min

Adicional: 15 min

Total: 1 h 10 min

Porciones : 7

Rendimiento: 6 - 8 porciones

Ingredientes

2 paquetes (10 onzas) de granos de elote congelados, descongelados

6 huevos

3½ tazas de leche

½ taza de mantequilla, derretida

4 cucharadas de harina para todo uso

1 taza de azúcar blanca

Información nutricional

Por Ración: 453 calorías, proteína 12,7 g, carbohidratos 58,4 g, grasa 20,9 g, colesterol 204 mg, sodio 203,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En una licuadora o procesador de alimentos mezcle muy bien los huevos. Agregue la harina y el azúcar y mezcle bien. Agregue la leche y mezcle ligeramente. Finalmente mezcle el maíz a mano. Agregue la mantequilla derretida y vierta la mezcla en una cacerola grande.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 45 minutos. Cuando el budín esté listo, el centro debe estar sólido y la parte superior debe tener un bonito color marrón dorado. Deje reposar durante aproximadamente 15 minutos y luego sirva tibio.