Brownies caseros
Ingredientes
- 6 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar
- 150 g de mantequilla
- 400 g de azúcar blanca
- 4 huevos
- 150 g de harina para todo uso
- 5 ml de sal
- 5 ml de polvo de hornear
- 120 ml de nueces picadas
Elaboración
Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C). Engrasa un molde para brownies de 20 cm (20 cm) y reserva.
Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio. Agrega los cuadrados de chocolate y revuelve hasta que estén completamente fundidos. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
En un tazón grande, mezcla el azúcar con los huevos hasta que estén bien combinados. Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla a la mezcla de azúcar y huevos, y revuelve hasta que esté bien incorporado.
Agrega la harina, sal y polvo de hornear a la mezcla anterior y mezcla hasta que esté bien combinado. Agrega las nueces picadas y mezcla para distribuirlas uniformemente en la masa.
Vierte la masa en el molde para brownies preparado y alisa la superficie con una espátula o la parte posterior de una cuchara.
Hornea por 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del brownie salga limpio. Deja enfriar los brownies en el molde durante unos minutos antes de cortarlos y servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Estos brownies son simplemente deliciosos y no se pueden describir con palabras, si saben de chocolate y frituras es que los están haciendo bien. Son uno de los mejores de toda la vida ¡no les hagan caso a las revisiones!"
14/08/2024"Me encanta este receta! Son simplemente divinos, un clásico verdadero que todos disfrutan. La forma en que se mezcla el chocolate con la mantequilla para crear una masa suave y rica es verdaderamente genial, y la adición de nueces picadas agrega un toque crujiente perfecto al postre. Me aseguraré de hacerlos pronto".
18/08/2024Me encantaron los brownies, están realmente buenos y son muy fáciles de hacer. La cantidad de chocolate es perfecta para los amantes del sabor intenso, como yo. ¡Lo recomiendo a todos!
20/08/2024Me encantaron los brownies Yo, son muy deliciosos y super fáciles de preparar, me gustaría saber si hay alguna posibilidad de que puedan ser menos calóricos sin perder su sabor.
22/08/2024¿Puedo usar chocolate con leche en lugar de chocolate sin azúcar? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocerlos?
08/11/2025Hice estos brownies caseros y quedaron deliciosos. La textura era perfecta, tal como esperaba.
09/11/2025¿Puedo usar chocolate con leche en lugar de chocolate sin azúcar? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para cocinar los brownies?
09/11/2025Claro que sí, Xabi. Puedes usar chocolate con leche, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es hornear los brownies durante unos 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
10/11/2025¡Me encantaron estos brownies caseros! Los hice tal como indicaba la receta y me quedaron perfectos. La textura era suave y el sabor del chocolate era intenso.
10/11/2025Hola Omar, puedes usar chocolate con leche si lo deseas, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no excederse para evitar que los brownies queden secos. Te recomiendo empezar a chequear el punto de cocción a partir de los 25 minutos y agregar unos minutos más si es necesario.
11/11/2025