¿Quieres un chocolate tan rico que te haga olvidar de cualquier otro postre? ¡Te lo presentamos! Los brownies son una receta clásica de pastelería, hecha a mano y con los mejores ingredientes. Son perfectos para cuando quieres un pequeño capricho dulce y sin tener que preocuparte por la complejidad.
En esta ocasión te presentamos una versión auténtica de brownies, hechos con el sabor inconfundible del chocolate australiano. ¡Un verdadero clásico! Estos brownies son fáciles de preparar y pueden ser personalizados con tus propias preferencias para crear un postre único y especial.
Preparación 15 minutos
Cocinado 25-30 minutos
Total 40-45 minutos
Raciones 9
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 393 calorías, proteína 6.1g, carbohidratos 48.4g, grasa 22.5 g, colesterol 89,1 mg, sodio 334,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C). Engrasa un molde para brownies de 20 cm (20 cm) y reserva.
2.
Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio. Agrega los cuadrados de chocolate y revuelve hasta que estén completamente fundidos. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
3.
En un tazón grande, mezcla el azúcar con los huevos hasta que estén bien combinados. Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla a la mezcla de azúcar y huevos, y revuelve hasta que esté bien incorporado.
4.
Agrega la harina, sal y polvo de hornear a la mezcla anterior y mezcla hasta que esté bien combinado. Agrega las nueces picadas y mezcla para distribuirlas uniformemente en la masa.
5.
Vierte la masa en el molde para brownies preparado y alisa la superficie con una espátula o la parte posterior de una cuchara.
6.
Hornea por 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del brownie salga limpio. Deja enfriar los brownies en el molde durante unos minutos antes de cortarlos y servir.
¿Cómo puedo hacer que mis brownies sean más húmedos?
Agregar un poco más de mantequilla o aceite a la mezcla puede ayudar a mantenerlos más húmedos. También puedes asegurarte de no hornear demasiado los brownies, ya que esto puede secarlos.
¿Puedo usar otro tipo de chocolate en lugar del chocolate sin azúcar?
Sí, puedes usar cualquier tipo de chocolate que prefieras. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de azúcar en la receta para equilibrar los sabores.
¿Cómo puedo almacenar mis brownies para que duren más tiempo?
Puedes guardar tus brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 5 días. También puedes congelarlos para que duren aún más tiempo.
Comentarios de la receta Brownies caseros
2025-11-11 13:40:54
Xurxo 5/5
Hola Omar, puedes usar chocolate con leche si lo deseas, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no excederse para evitar que los brownies queden secos. Te recomiendo empezar a chequear el punto de cocción a partir de los 25 minutos y agregar unos minutos más si es necesario.
2025-11-10 05:51:38
Miren 5/5
¡Me encantaron estos brownies caseros! Los hice tal como indicaba la receta y me quedaron perfectos. La textura era suave y el sabor del chocolate era intenso.
2025-11-10 01:07:09
Julen 5/5
Claro que sí, Xabi. Puedes usar chocolate con leche, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es hornear los brownies durante unos 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
2025-11-09 12:46:28
Omar 4/5
¿Puedo usar chocolate con leche en lugar de chocolate sin azúcar? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para cocinar los brownies?
2025-11-09 06:59:03
Salma 5/5
Hice estos brownies caseros y quedaron deliciosos. La textura era perfecta, tal como esperaba.
2025-11-08 01:59:06
Xabi 4/5
¿Puedo usar chocolate con leche en lugar de chocolate sin azúcar? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocerlos?
2024-08-22 10:56:53
María Gutiérrez 5/5
Me encantaron los brownies Yo, son muy deliciosos y super fáciles de preparar, me gustaría saber si hay alguna posibilidad de que puedan ser menos calóricos sin perder su sabor.
2024-08-20 01:24:23
Emilia Reyes 5/5
Me encantaron los brownies, están realmente buenos y son muy fáciles de hacer. La cantidad de chocolate es perfecta para los amantes del sabor intenso, como yo. ¡Lo recomiendo a todos!
2024-08-18 15:22:06
Ximena Gómez 5/5
'Me encanta este receta! Son simplemente divinos, un clásico verdadero que todos disfrutan. La forma en que se mezcla el chocolate con la mantequilla para crear una masa suave y rica es verdaderamente genial, y la adición de nueces picadas agrega un toque crujiente perfecto al postre. Me aseguraré de hacerlos pronto'.
2024-08-14 17:41:44
Bruno Fernández 5/5
'Estos brownies son simplemente deliciosos y no se pueden describir con palabras, si saben de chocolate y frituras es que los están haciendo bien. Son uno de los mejores de toda la vida ¡no les hagan caso a las revisiones!'
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