Barras De Chocolate De Rocky Road

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase y enharine un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

3.

En una cacerola mediana, derrita el chocolate y la mantequilla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.

4.

Retire del fuego y agregue 1 taza de azúcar, 1 taza de harina, polvo de hornear, vainilla, 2 huevos y nueces.

5.

Revuelva hasta que esté bien mezclado.

6.

Distribuya uniformemente en el fondo del molde preparado.

7.

Para la siguiente capa, en un tazón mediano, bata las 6 onzas de queso crema (reserve 2 onzas del paquete de queso crema para la siguiente capa) con la 1/2 taza de azúcar, huevo, 2 cucharadas de harina, 1/2 cucharadita de vainilla y 1/4 taza de mantequilla.

8.

Mezcle hasta que quede esponjoso y suave.

9.

Distribuya uniformemente sobre la primera capa.

10.

Espolvoree 1/4 de taza de nueces picadas y chispas de chocolate sobre la segunda capa.

11.

Hornee durante 25 a 35 minutos en el horno precalentado.

12.

Luego espolvoree los malvaviscos en miniatura por encima y hornee por 2 minutos más.

13.

Comience a preparar el glaseado mientras las barras están en el horno.

14.

En una cacerola mediana, derrita 1/4 taza de mantequilla, 1 cuadrado de chocolate , las 2 onzas restantes de queso crema y 1/4 taza de leche.

15.

Retire del fuego y agregue 3 tazas de azúcar glas y 1 cucharadita de vainilla.

16.

Bata hasta que quede suave.

17.

Vierta sobre los malvaviscos y revuelva juntos.

18.

Refrigere hasta que esté firme, corte en cuadrados.