Galletas De Melaza Con Chips De Algarroba

Name: Galletas De Melaza Con Chips De Algarroba
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 30
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de copos de avena regulares; ⅔ taza de almendras; ¼ taza de aceite vegetal; ½ taza de mantequilla, temperatura ambiente; ¼ taza de melaza; ¼ taza de azúcar turbinado; 1 huevo; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1¼ tazas de harina de trigo integral; ¼ taza de coco seco sin azúcar; 1 taza de chips de algarroba sin azúcar

Prep: 20 mins

Cook: 7 minutos

Total: 27 minutos

Porciones: 30

Rendimiento: 30 porciones

Información nutricional

Por Ración: 130 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 12,7 g, grasa 8 g, colesterol 14,3 mg, sodio 92,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente 2 bandejas para hornear.

Coloque la avena en el recipiente de un procesador de alimentos.

Procese hasta que esté finamente picado.

Vierta la avena molida nuevamente en la taza medidora y agregue más avena para llenar una taza.

Ponga a un lado.

Coloque las almendras y el aceite vegetal en el recipiente de un procesador de alimentos.

Procese hasta que quede suave y pastoso.

Raspe la mezcla de almendras en un tazón para mezclar.

10.

Agregue la mantequilla, la melaza, el azúcar turbinado y el huevo al tazón con la mezcla de nueces; bata los ingredientes juntos hasta que estén bien mezclados.

11.

Agregue bicarbonato de sodio, avena, harina de trigo integral, coco y chips de algarroba, y mezcle bien.

12.

Vierta por cucharaditas con 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear preparadas.

13.

Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior esté firme y se vea seca, aproximadamente 7 minutos.

14.

Retire del horno y transfiera a rejillas para que se enfríe.