Brownies de Chocolate I

Name: Brownies de Chocolate I
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 150 g de cacao en polvo sin azúcar; 2.5 ml de bicarbonato de sodio; 80 ml de aceite vegetal; 120 ml de agua hirviendo; 400 g de azúcar blanca; 2 huevos; 80 ml de aceite vegetal; 160 g de harina para todo uso; 5 ml de extracto de vainilla; 1.25 ml de sal

Deliciosos brownies de chocolate con un toque especial.

Preparación 15 minutos

Cocinado 35 minutos

Total 50 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 156 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 23,5 g, grasa 7 g, colesterol 15,5 mg, sodio 57 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine un molde de 20 cm x 30 cm.

En un tazón grande, mezcle el cacao y el bicarbonato de sodio. Agregue ⅓ taza de aceite vegetal y agua hirviendo. Mezcle hasta que esté bien mezclado y espesado. Agregue el azúcar, los huevos y el ⅓ de taza de aceite restante. Finalmente, agrega la harina, la vainilla y la sal; mezcle hasta que se absorba toda la harina. Distribuya uniformemente en el molde preparado.

Hornee en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Deje enfriar antes de cortar en cuadrados.

¿Cómo puedo saber si los brownies están listos?

Insertar un palillo en el centro del molde y si sale limpio, entonces están listos.

Comentarios de la receta Brownies de Chocolate I

2025-11-12 20:49:23

Arnau 5/5

Hola Concha, el cacao en barra puede ser una buena alternativa, pero ten en cuenta que su contenido de grasa es diferente al del cacao en polvo. Te recomiendo que utilices la misma cantidad en peso y ajustes la cantidad de aceite vegetal para mantener la proporción de grasas similar a la receta original. El tiempo de cocción podría variar ligeramente, así que estate atenta a cómo se van cocinando.

2025-11-11 11:03:11

Paz 5/5

Acabo de hacer los brownies y han salido deliciosos. La textura es perfecta, tal y como esperaba. Me encantó cómo se mezclaban los sabores del chocolate y la vainilla.

2025-11-10 07:08:51

Concha 4/5

No sé si puedo sustituir el cacao en polvo sin azúcar por cacao en barra. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción?