Brócoli Con Mantequilla De Ajo Y Anacardos
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
Total::
20 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1½ libras de brócoli fresco, cortado en trozos pequeños
- ⅓ taza de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar morena
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharaditas de vinagre blanco
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 dientes de ajo, picados
- ⅓ taza de anacardos salados picados
Elaboración
1
Coloque el brócoli en una olla grande con aproximadamente 1 pulgada de agua en el fondo. Llevar a ebullición y cocinar durante 7 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Escurra y coloque el brócoli en una fuente para servir.
2
Mientras se cocina el brócoli, derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Mezcle el azúcar moreno, la salsa de soya, el vinagre, la pimienta y el ajo. Llevar a ebullición, luego retirar del fuego. Mezcle los anacardos y vierta la salsa sobre el brócoli. Servir inmediatamente.
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