Name: Brócoli Con Mantequilla De Ajo Y Anacardos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de brócoli fresco, cortado en trozos pequeños; ⅓ taza de mantequilla; 1 cucharada de azúcar morena; 3 cucharadas de salsa de soya; 2 cucharaditas de vinagre blanco; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 2 dientes de ajo, picados; ⅓ taza de anacardos salados picados

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1½ libras de brócoli fresco, cortado en trozos pequeños

⅓ taza de mantequilla

1 cucharada de azúcar morena

3 cucharadas de salsa de soya

2 cucharaditas de vinagre blanco

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

2 dientes de ajo, picados

⅓ taza de anacardos salados picados

Información nutricional

Por Ración: 187 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 13,2 g, grasa 14,2 g, colesterol 27,1 mg, sodio 610,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el brócoli en una olla grande con aproximadamente 1 pulgada de agua en el fondo. Llevar a ebullición y cocinar durante 7 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Escurra y coloque el brócoli en una fuente para servir.

Mientras se cocina el brócoli, derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Mezcle el azúcar moreno, la salsa de soya, el vinagre, la pimienta y el ajo. Llevar a ebullición, luego retirar del fuego. Mezcle los anacardos y vierta la salsa sobre el brócoli. Servir inmediatamente.