Name: Brócoli Asado a la Jacob
Prep time: 10 min
Total time: 18 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 ml de aceite de oliva; 5 ml de sal; 2.5 ml de pimienta negra molida; 2 cabezas de brócoli; 20 ml de jugo de limón fresco

El Brócoli Asado a la Jacob es una receta fácil y deliciosa que combina el sabor del brócoli con un toque de limón y especias. Esta receta es perfecta para acompañar cualquier plato principal y es una excelente opción para aquellos que buscan agregar más vegetales a su dieta.

Preparación 10 minutos

Cocinado 8 minutos

Total 18 minutos

Raciones 4

Ingredientes

60 ml de aceite de oliva

5 ml de sal

2.5 ml de pimienta negra molida

2 cabezas de brócoli

20 ml de jugo de limón fresco

Información nutricional

Por Ración: 172 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 10,6 g, grasa 14,1 g, sodio 631,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 220 grados C (218°C (425°F)).

Bata el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón.

Separe los floretes de brócoli del tallo. Recorte y deseche la parte inferior del tallo. Pele el tallo con un pelador de verduras o un cuchillo para pelar y córtelo transversalmente en trozos de 1/4 de pulgada de grosor.

Agregue las flores y los tallos al tazón con la mezcla de aceite y revuelva para cubrir. Coloque la mezcla de brócoli en una sola capa sobre una bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos. Rocíe jugo de limón sobre el brócoli asado.

¿Cómo puedo saber si el brócoli está tierno?

Para saber si el brócoli está tierno, pincha los floretes con un tenedor. Si se clavan fácilmente, entonces están listos para comer.

¿Puedo usar brócoli congelado en esta receta?

Sí, puedes usar brócoli congelado en esta receta. Asegúrate de descongelarlo antes de cocinarlo y sigue los mismos pasos.

¿Cómo puedo conservar el brócoli asado sobrante?

Puedes guardar el brócoli asado sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. Calienta en el horno o en el microondas antes de servir.