Brochetas De Pollo Tikka De La India

Name: Brochetas De Pollo Tikka De La India
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 12 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de yogur natural; 2 cucharadas de pasta de tomate; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 trozo (1 pulgada) de jengibre fresco, picado; 4 dientes de ajo picados; 2 cucharaditas de comino molido; 2 cucharaditas de cilantro molido; 2 cucharaditas de curry en polvo; ½ cucharadita de paprika; 4 (5 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos; brochetas de bambú remojadas en agua durante 30 minutos; 3 cucharadas mantequilla, derretida

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Aditional: 12 hrs 15 mins

Total: 12 hrs 45 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 336 calorías, proteína 37 g, carbohidratos 13,8 g, grasa 14,6 g, colesterol 110,8 mg, sodio 284,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle yogur, pasta de tomate, jugo de limón, jengibre, ajo, comino, cilantro, curry y paprika en un tazón de vidrio o cerámica. Refrigere durante 8 horas o toda la noche.

Agregue el pollo a la marinada, cubra y refrigere durante al menos 4 horas.

Lleve el pollo a temperatura ambiente, de 15 a 20 minutos. Haga brochetas en brochetas de bambú y colóquelas en una bandeja para hornear.

Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, 20 a 35 minutos, rociando con mantequilla derretida durante los últimos 5 minutos de cocción.