Name: Brochetas de Chocolate
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de chispas de chocolate semidulce; 200 g de harina para todo uso; 7.5 ml de bicarbonato de sodio; 1.25 ml de sal; 113 g de mantequilla, blanda; 100 g de azúcar blanca; 2.5 ml de extracto de vainilla; 60 ml de jarabe de maíz; 1 huevo

Para los amantes del chocolate, es imposible resistirse al encanto de las brochetas de chocolate. Unas pequeñas masas suaves y esponjosas, rellenas con la riqueza y profundidad del chocolate semidulce. Es un postre perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente como un capricho dulce en un día cualquiera.

A continuación, te presentamos una receta sencilla pero intensa que te permitirá disfrutar de este delicado y reconfortante tratado. Los pasos son claros, y los resultados serán deliciosos y muy apetecibles.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 12

Ingredientes

480 ml de chispas de chocolate semidulce

200 g de harina para todo uso

7.5 ml de bicarbonato de sodio

1.25 ml de sal

113 g de mantequilla, blanda

100 g de azúcar blanca

2.5 ml de extracto de vainilla

60 ml de jarabe de maíz

1 huevo

Información nutricional

Por Ración: 322 calorías, proteína 3.6 g, carbohidratos 44,2 g, grasas 16,7 g, colesterol 35,8 mg, sodio 269,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 180°C.

En un bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien integrados.

Agrega el extracto de vainilla, el jarabe de maíz y el huevo. Mezcla hasta que esté bien incorporado.

Añade los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que estén bien combinados.

Incorpora las chispas de chocolate en la masa.

Con ayuda de una cuchara, forma bolitas con la masa y colócalas sobre una bandeja para hornear.

Hornea por unos 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Deja enfriar las brochetas antes de servirlas.

¿Cómo puedo hacer que las brochetas queden más suaves?

Puedes agregar una cucharada de leche a la mezcla para lograr una textura más suave.

¿Puedo usar otro tipo de chocolate en lugar del semidulce?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de chocolate que prefieras. Solo asegúrate de que sea de buena calidad para obtener el mejor sabor posible.

¿Cómo puedo almacenar las brochetas una vez horneadas?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 5 días o en el refrigerador por hasta una semana. También puedes congelarlas para disfrutarlas más adelante.

Comentarios de la receta Brochetas de Chocolate

2025-11-12 07:55:59

Pía 5/5

Hola Seila, puedes probar a sustituir el jarabe de maíz por miel o sirope de agave, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente al resultado final. En cuanto al tiempo de horneado, 10 minutos suele ser suficiente, pero siempre es mejor estar atento para evitar que se quemen.

2025-11-11 13:11:34

Lara 5/5

La receta de brochetas de chocolate está riquísima. Me ha salido perfecta, el truco está en no pasarse con el tiempo de horneado para que queden blanditas por dentro.

2025-11-10 11:16:20

Seila 4/5

No sé si puedo sustituir el jarabe de maíz por otro endulzante y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las brochetas.

2024-08-17 18:28:45

Brunilda Guerra 5/5

Esta receta fue simplemente increíble. Las brochetas resultaron perfectas, con un sabor y textura que recuerdan a los trufes, pero en una forma mucho más fácil de comer. La combinación del chocolate semidulce con el jarabe de maíz y la vainilla dieron como resultado algo verdaderamente especial, y el proceso fue bastante simple, lo cual me gustó mucho.

2024-08-08 15:36:16

Ximena Gómez 5/5

Estupendo postre, los niños se lo comen todo al instante y es muy fácil de preparar. Una pequeña sugerencia, agregarle un poco de nuez o frutos secos para darle más textura.

2024-08-07 02:05:42

Sofía García 5/5

Me encantó esta receta de brochetas de chocolate, es una idea innovadora y deliciosa, los pasos son fáciles y claros para seguir sin ninguna confusión. ¡Espero poder hacerlas pronto!

2024-08-03 04:29:25

María González 5/5

Estos dulces son una delicia y un sabor verdaderamente especial, perfecta combinación entre el chocolate semidulce y los demás ingredientes con una textura suave al interior y un toque de crujido en la superficie.

2024-07-26 12:23:09

Diana García 5/5

Me encantaron estas brochetas de chocolate, son un clásico con un toque dulce y suave, son ideales para cualquier ocasión. Lo mejor es que son muy fáciles de hacer y pueden variarse según los gustos personales.