Brocheta De Fajita De Pollo

Name: Brocheta De Fajita De Pollo
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 h
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de jugo de limón fresco; ¼ taza de jugo de naranja; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 cucharada de paprika; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharadita de polvo de chile ancho Archer Farms™; ¼ de cucharadita Canela molida Archer Farms™; ⅛ cucharadita de pimienta de cayena; 2 paquetes (14 onzas) de filetes de pechuga de pollo Just Bare™, cortados en trozos de 1 pulgada; 1 cebolla blanca grande, cortada en trozos de 1 pulgada; 1 pimiento rojo, naranja o amarillo (o más, según sea necesario), cortado en trozos de 1 pulgada; 12 brochetas (12 pulgadas)*; Cuñas de lima; Cilantro fresco

prep: 35 mins

Cook: 10 mins

Adicional: 4 hrs 15 mins

Total: 5 hrs

Porciones: 12

Rendimiento: 12 brochetas (12 pulgadas)

Información nutricional

Por Ración: 126 calorías, proteína 10,7 g, carbohidratos 4 g, grasa 7,5 g, colesterol 32,7 mg, sodio 32,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle los jugos, el aceite y las especias en una bolsa plástica grande para guardar alimentos. Agrega los cubos de pollo; bolsa sellada. Bolsa de masaje para rebozar pollo. Refrigere 4 horas o toda la noche para marinar.

Caliente la parrilla. Ensarte el pollo, la cebolla y los pimientos en las brochetas. Ase a la parrilla unos 10 minutos hasta que el pollo esté bien cocido, volteándolo según sea necesario para que se dore uniformemente.

Sirva con unas gotas de lima fresca y decore con cilantro.