Name: Huevos En Escabeche De Egg Farmers Of Ontario
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de vinagre blanco; 1 taza de agua; 2 cucharadas de jengibre fresco en rodajas; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de semillas de mostaza; 1 cucharadita de granos de pimienta negra; 1 hoja de laurel; 12 huevos duros (cocidos), pelados

Huevos En Escabeche De Egg Farmers Of Ontario

Prep:: 12 mins Cook:: 10 mins Total:: 22 mins Porciones:: 12 Rendimiento:: 12 huevos

Ingredientes

2 tazas de vinagre blanco
1 taza de agua
2 cucharadas de jengibre fresco en rodajas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de semillas de mostaza
1 cucharadita de granos de pimienta negra
1 hoja de laurel
12 huevos duros (cocidos), pelados

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Elaboración

Coloque el vinagre, el agua, la raíz de jengibre, la sal, la semilla de mostaza, los granos de pimienta y la hoja de laurel en una cacerola a fuego medio. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Retire del fuego y deje que la solución se enfríe a temperatura ambiente.

Coloque los huevos en un frasco hermético. Vierta suficiente solución de vinagre sobre los huevos para cubrirlos. Cierre el frasco con la tapa.

Refrigerar durante al menos dos días antes de servir.

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