Name: Broccolini Asado Con Ajo Y Parmesano
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cabezas de broccolini, partidas en floretes; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cabeza de ajo; Sal kosher al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 1 limón, cortado a la mitad; 2 cucharadas de queso parmesano rallado, o más al gusto; Reynolds Wrap® Aluminium Foil

Prep: 5 mins

Cook: 20 mins

Total: 25 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

3 cabezas de broccolini, partidas en floretes

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cabeza de ajo

Sal kosher al gusto

Pimienta negra recién molida al gusto

1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

1 limón, cortado a la mitad

2 cucharadas de queso parmesano rallado, o más al gusto

Reynolds Wrap® Aluminium Foil

Información nutricional

Por Ración: 98 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 10,8 g, grasa 5,2 g, colesterol 1,5 mg , sodio 116,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 475 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio Reynolds Wrap®. Extienda el brócolini en la bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Usando pinzas, mezcle suavemente los floretes en el aceite para combinar. Corta la cabeza de ajo por la mitad y coloca el ajo expuesto en un poco de aceite de oliva rociado. Voltee el lado expuesto del ajo sobre la bandeja para hornear y espolvoree todo con hojuelas de pimiento rojo.

Ase durante 20-25 minutos hasta que el brócolini esté ligeramente crujiente.

Retire la bandeja para hornear del horno y exprima el jugo del el limón fresco encima del brócolini. Ajuste la sazón y agregue queso parmesano rallado. Transfiera el brócolini a una fuente para servir con las cabezas de ajo partidas por la mitad. Retire el Reynolds Wrap de la bandeja para hornear y deséchelo para facilitar la limpieza. Servir inmediatamente.