Boyos De Nuez
Ingredientes
- 2 tazas de margarina
- 4 paquetes (3 onzas) de queso crema
- 4 tazas de harina para todo uso
- 3 huevos
- 2½ tazas de azúcar morena envasada
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1½ tazas de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un tazón mediano, mezcle la margarina y el queso crema hasta que estén bien mezclados. Batir la harina, 1 taza a la vez, hasta que la mezcla forme una masa suave. Enrolle en bolitas y presione en el fondo y los lados de los moldes para tartas o mini moldes para muffins.
En otro tazón, mezcle los huevos, el azúcar moreno, la mantequilla, la vainilla y la sal. Agregue las nueces. Use una cuchara para llenar 2/3 de cada una de las cortezas con la mezcla de relleno.
Hornee de 15 a 18 minutos en el horno precalentado, hasta que la cáscara esté de color marrón claro y el relleno se haya hinchado. Deje enfriar y retire con cuidado de las sartenes.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la margarina por mantequilla en esta receta de Boyos De Nuez, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Acabo de hacer los Boyos De Nuez y me han quedado deliciosos. La masa se ha mantenido bien y el relleno de nueces estaba riquísimo. ¡Definitivamente los volveré a hacer!
11/11/2025Hola Sergi, en cuanto a tu duda sobre la margarina, puedes sustituirla por mantequilla sin problema. Solo asegúrate de derretirla antes de mezclarla con el queso crema y de batir bien para evitar grumos. El tiempo de cocción debería ser similar, pero puede que necesites vigilarlos un poco más al final para evitar que se quemen.
12/11/2025