Bollos Pegajosos De Nuez

Name: Bollos Pegajosos De Nuez
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4½ cucharaditas de levadura seca activa; ½ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C); 1¼ tazas de suero de leche; 2 huevos; 5½ tazas de harina para todo uso; ½ taza de margarina, suavizada; ½ taza de azúcar blanca; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 2 cucharaditas de sal; 2 cucharadas de mantequilla, suavizada; ½ taza de azúcar blanca; 2 cucharaditas de canela molida; 1 taza de nueces picadas; ½ taza de azúcar morena envasada; ½ taza de mantequilla, derretida

Prep: 30 mins

Cook: 30 mins

Adicional : 40 mins

Total: 1 h 40 min

Porciones: 24

Rendimiento: 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 276 calorías, proteína 4,7 g, carbohidratos 36,5 g, grasa 12,7 g, colesterol 28,7 mg, sodio 341 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón grande para mezclar.

Agregue suero de leche, huevos, 2 1/2 tazas de harina, 1/2 taza de mantequilla o margarina, 1/2 taza de azúcar, polvo de hornear y sal.

Licue durante 30 segundos con una batidora a baja velocidad, raspando los lados y el fondo del tazón.

Batir 2 minutos a velocidad media.

Agregue las 3 tazas de harina restantes.

(La masa debe permanecer suave y ligeramente pegajosa) Amasar durante 5 minutos, o unas 200 vueltas en una tabla ligeramente enharinada.

Cubra la masa y deje reposar durante media hora.

Divida la masa por la mitad y enrolle cada mitad en un rectángulo de 12x7 pulgadas.

Unte cada mitad con 1 cucharada de mantequilla blanda y espolvoree con 1/4 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela molida.

10.

Enrolle las mitades, comenzando por el lado ancho.

11.

Sella bien apretando las costuras.

12.

Corta cada rollo en 12 rebanadas.

13.

Cubre dos moldes para pastel redondos de 9 pulgadas con 1/4 taza de mantequilla derretida, 1/4 taza de azúcar morena y 1/2 taza de nueces picadas en cada molde.

14.

Coloque 12 rebanadas de masa en cada molde, dejando un pequeño espacio entre las rebanadas.

15.

Deje crecer hasta que se duplique.

16.

Hornee en un horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) durante 30 minutos.

17.

Invierta las bandejas en platos para servir inmediatamente.