Panecillos caseros
Ingredientes
- 7 g de levadura seca activa (como RapidRise® de Fleischmann)
- 420 g de harina para todo uso, dividida o más según sea necesario
- 240 ml de agua tibia (105 grados F/41 grados C)
- 1 huevo grande
- 45 ml de mantequilla derretida
- 37.5 g de azúcar
- 6.25 ml de sal
- 5 ml de aceite de oliva
- 45 ml de mantequilla derretida, o según sea necesario
Elaboración
1. Mezcla la harina, la levadura instantánea y el azúcar en un tazón grande.
2. Agrega la leche tibia, el huevo y la mantequilla derretida al tazón y mezcla hasta que esté bien combinado.
3. Agrega la sal y mezcla de nuevo.
4. Cubre el tazón con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que haya doblado su tamaño.
5. Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
6. Desinfla el panecillo y divíde en porciones iguales para hacer las bolitas de masa.
7. Coloca las bolitas de masa en una bandeja para hornear y déjalas reposar durante 15 minutos.
8. Hornea los panecillos durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
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