Bolas De Palomitas De Karo®
Ingredientes
- 12 tazas de palomitas de maíz reventadas
- 1 taza de azúcar granulada
- ½ taza de jarabe de maíz claro u oscuro Karo®
- ¼ taza de mantequilla o margarina
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla Spice Islands®
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
Elaboración
Rocíe una asadera grande con aceite en aerosol; agregue las palomitas de maíz y colóquelas en el horno a 300F hasta que estén calientes. (Las palomitas de maíz también se pueden calentar en un tazón grande apto para microondas durante 1 a 2 minutos a potencia ALTA (100 %)).
Combine el azúcar, el jarabe de maíz, la mantequilla y la sal en una cacerola pesada de 2 cuartos. Revolviendo constantemente, llevar a ebullición a fuego medio. Continúe revolviendo y hierva 2 minutos.
Retire la mezcla de jarabe del fuego; agregue la vainilla y el bicarbonato de sodio. Vierta la mezcla de jarabe sobre las palomitas de maíz calientes revolviendo para cubrir bien. Cúbrase las manos con dos bolsas de plástico, rocíe las bolsas ligeramente con aceite en aerosol. Trabajando rápidamente, forme doce bolas de palomitas de maíz de 3 pulgadas.
Enfríe completamente. Envuélvalos individualmente en una envoltura de plástico.
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