Name: Bolas De Bourbon De Meemaw
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de galletas wafer de vainilla; 8 onzas de nueces pecanas; 1 taza de azúcar glas; ½ taza de whisky bourbon; 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero; ½ taza de coco rallado, o al gusto (Opcional); ¼ taza de azúcar glass, o al gusto, para enrollar

Bolas De Bourbon De Meemaw

Prep:: 20 mins Adicional:: 1 hr Total:: 1 hr 20 mins Porciones:: 45 Rendimiento:: 45 bolas

Ingredientes

1 paquete (12 onzas) de galletas wafer de vainilla
8 onzas de nueces pecanas
1 taza de azúcar glas
½ taza de whisky bourbon
3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
½ taza de coco rallado, o al gusto (Opcional)
¼ taza de azúcar glass, o al gusto, para enrollar

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Elaboración

["Muela las galletas en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas; transferir a un tazón grande para mezclar.", "Muela las nueces en el procesador de alimentos; agréguelas a las migas de galletas. Revuelva 1 taza de azúcar glas, whisky bourbon, cacao en polvo y jarabe de maíz con las galletas y las nueces hasta que la mezcla se mantenga unida; enrolle en bolas de 3/4 de pulgada", "Extienda el coco en un plato y 1/4 taza de azúcar glas en un plato aparte. Haga rodar las bolas en el coco y el azúcar para cubrirlas. Coloque las bolas en un plato, cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que se endurezca, por lo menos 1 hora".]

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